건대에서 고기 먹을 때, 꼭 가봐야 할 맛집! 최원석의 돼지한판 후기
오늘은 건대에서 하루 종일 놀다 왔어! 친구들이랑 쇼핑도 하고 새로 나온 영화도 보고, 진짜 오랜만에 나와서 신나게 놀았지. 그런데 놀다 보니까 고기가 너무 먹고 싶어서, 맛있는 삼겹살 집을 찾기로 했어. 그러다 알게 된 최원석의 돼지한판은 건대 맛집 중에서도 고기 질이 정말 좋고, 분위기도 너무 좋아서 회식이나 단체 모임에도 딱인 곳이었어!
우리가 건대에서 즐길 수 있는 맛있는 고기, 그리고 다양한 반찬들이 정말 맛있어서 일상에서 잠깐 벗어나서 친구들이랑 맛있는 고기를 즐기기 딱 좋은 곳이었어. 고기 좋아하는 사람이라면 꼭 가야 할 맛집이야! 🐷
최원석의 돼지한판 고기
일단, 고기의 질이 진짜 다르다! 여기서는 한돈 인증받은 돼지고기만 사용하고, 트리플 에이징(드라이, 웨트, 워터) 방식으로 숙성시킨 돼지고기를 써서 고기 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있어. 6~70일 숙성된 돼지고기라서 육질이 부드럽고, 고기의 깊은 맛이 느껴지더라.
우리는 돼지 반판을 주문했는데, 이 메뉴는 주먹고기, 삼겹살, 항정살, 가브리살 600g이 나와서 두 명이 먹기에 완전 적당해. 고기를 구워주는 방식도 특별해서, 테이블에서 직접 구워주고 처음엔 겉만 살짝 구운 뒤,
고기를 썰어주고 다시 구워줘. 이게 바로 고기의 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워지는 비법이야! 고기 질도 좋고, 육즙도 살아 있어서 한 입 먹으면 고기의 풍미가 입 안 가득 퍼지더라고. 고기랑 같이 먹을 김치볶음밥도 정말 맛있어서 꼭 시켜야 해! 김치볶음밥이 고기랑 함께 먹으면 정말 완벽한 조합이야! 🍚
빼놓을 수 없는 메뉴
고기만 맛있다고 끝이 아니지! 이곳의 셀프바에서 반찬을 자유롭게 가져다 먹을 수 있어서 고기와 함께 즐길 수 있는 다양한 반찬들이 준비되어 있어. 김치는 매장에서 직접 담그는 갓김치랑 배추김치가 맛있고, 케일 절임은 톡 쏘는 맛이 신기하게 고기랑 잘 어울려. 김치랑 함께 싸 먹으면 입 안에서 딱! 고기와 김치의 조합이 정말 맛있어.
그리고 쌈은 상추,깻잎, 당귀잎이 나오는데, 특히 당귀잎은 향이 굉장히 진하고 독특해서 고기랑 싸 먹으면 그 맛이 의외로 잘 어울려. 처음엔 조금 망설였는데, 먹어보니 고기랑 정말 잘 맞더라구. 소스 5종(멜젓, 갈치속젓, 소금, 와사비, 쌈장)도 있어서 고기 먹을 때마다 조금씩 바꿔가며 즐길 수 있다는 점이 좋았어. 와사비랑 소금을 고기에 찍어 먹으니 또 다른 고기의 매력을 느낄 수 있었어! 😋
쭈꾸미와 고기의 조합
그리고 여기는 쭈꾸미볶음도 대박이야. 불향이 굉장히 맛있고, 맵기 조절도 가능해서 매운 걸 좋아하는 사람이라면 더 맵게 주문할 수 있어. 지난번엔 쭈꾸미를 못 먹었는데 이번엔 꼭 먹어보자고 해서 고기랑 함께 먹었더니 진짜 환상적인 조합이었어! 고기랑 쭈꾸미가 의외로 잘 어울려서, 이 조합을 모르고 가면 아쉬울 뻔했어. 😅
쭈꾸미볶음은 매운맛을 좋아하는 사람에게 추천하는 메뉴인데, 혹시 맵게 먹고 싶다면 그 매운맛이 고기와 어떻게 조화를 이루는지 경험해보길 강력 추천해! 또, 쭈꾸미는 밀키트도 팔고 있어서 집에서도 간편하게 먹을 수 있어. 소주랑 쭈꾸미 먹고 싶을 때, 딱 좋을 거 같아! 🍻
단체 회식에도, 주차도 걱정 X
최원석의 돼지한판은 회식이나 단체로 오기에도 완전 좋아. 고기도 푸짐하고, 분위기도 좋고, 테이블 간격도 적당해서 편하게 대화하면서 먹을 수 있어. 게다가 주차도 걱정할 필요 없어.
매장 뒤와 앞에 무료 주차 공간이 준비되어 있어서 차 타고 오기에도 불편함이 없어서 너무 좋았어. 이렇게 주차가 편한 고기집은 드물잖아? 주차 때문에 스트레스 받지 않고 맛있게 고기만 즐기면 되니까, 고기 먹으러 올 때 주차 걱정은 전혀 필요 없어! 🚗
된장찌개도
고기 주문하면 된장찌개가 무료로 나오는데, 된장찌개가 정말 맛있어! 구수하고 깊은 맛이 느껴져서 고기랑 먹을 때 너무 잘 어울려. 고기랑 된장찌개를 번갈아 가며 먹다 보면, 마치 두 가지를 다 먹는 듯한 느낌이 들어서 정말 좋았어. 된장찌개로 마무리하는 것도 완전 추천해! 😄
최원석의 돼지한판은 건대 삼겹살 맛집 찾고 있다면 꼭 가봐야 할 곳이야. 고기 질, 분위기, 서비스 모든 게 완벽해서 친구들이랑 즐기기에도, 회식으로 오기에도 좋은 곳이니까 건대에서 맛있는 삼겹살 먹고 싶다면 이곳을 놓치지 마! 그럼 다들 맛있게 먹어~ 😊
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